صاحبعلی بلندنظر - عضو هیئت علمی دانشگاه تبریز
جلال دادور - کارشناس ارشد زراعت
علی شرقی - دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی
مهنا ملاولی - دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی

به منظور ارزیابی اثر دور آبیاری برروی صفات کیفی از جمله تندی پیاز خوراکی رقم قرمز آذرشهر آزمایش مزرعه ای با سه تیمار در چهار تکرار در مزرعه تحقیقاتی هنرستان کشاورزی تبریز واقع در 10 کیلومتری جنوب غربی تبریز اجرا گردید تیمارها عبارت بودند از دور ابیاری از هر 3 ، 5 و 7 روز که پس از رسیدن گیاهان مرحله 4-3 برگی 15 خ رداد همزمان با رشد سریع گیاهان شروع شد بعد از رسیدن پیازها برداشت و میزان پیروات که شاخصی از تندی آن است اندازه گیری شد نتایج نشان داد که غلظت پیروات به طور معنی داری تحت تاثیر دور آبیاری قرار گرفت بطوریکه با افزایش دو رابیاری از 3 روز به 5 روز میزان پیروات از 2/31 به 4/51 میلی مول بر گرم وزن تر افزایش یافت.