علی هاشمی - استادیار دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
عبدالعلی حسامی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
عبدالحسین قاسمی

نامناسب بودن شرایط نگهداری و نوع بسته بندی خرما از مهمترین مشکلات صنعت خرما است . در این تحقیق دو رقم خرما در مرحلهرطب شامل ارقام خاصویی و کبکاب به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و تیمارهای مورد استفادهشامل میکرو جلبک با نام علمی chlorella vulgaris در چهار سطح صفر، 25، 50 و 100 درصد و زمان انبارداری در سه سطحیک، دو و سه ماه انجام شد. صفات مورد اندازه گیری pH عصاره میوه، وزن خشک و پوسیدگی میوه خرما بود. در ابتدا صفات فوق قبلاز تیمار جلبک کلرلاوولگاریس برای هر دو رقم خرمای مورد آزمایش اندازه گیری شدند و سپس بعد از تیمار نمودن، هر یک ماه یک بارصفات فوق مورد ارزیابی قرار گرفتند. بر اساس نتایج به دست آمده اثر جلبک کلرلاوولگاریس و ماه های مختلف نمونه برداری برای همهصفات در سطح یک درصد معنی دار شدند. به طورکلی اثر میکروجلبک کلرلا وولگاریس در غلظت 25 درصد نسبت به سایر غلظت هابیشترین تاثیر را در اکثر صفات اندازه گیری شده داشته است. در مورد اثر زمان نیز آثار مثبت تیمار جلبک کلرلا وولگاریس تا ماه دومپایدار بوده و بعدازآن از تاثیرگذاری آنکاسته شده است. نتایج نشان دادند که تاثیرات تیمار جلبک بر رقم خاصویی بیشتر از رقم کبکاب بود.

خرما ، میکروجلبک کلرلا وولگاریس، کبکاب، خاصویی