امین حبیب زاده حلوائی - دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی گرایش بین الملل دانشگاه آزاد اسلامی واحد عجب شیر
سید سیامک موسوی - مدرس و عضو هیات علمی دانشگاه های ایران و آلمان

با توجه به اینکه فاکتور قیمت بعنوان یکی از عناصر مهم در علم بازاریابی و آمیخته آن می باشد انتظار می رود که با دست بردن به آن بتوان نتایج در امور بازاریابی و فروش و در نهایت نگهداری مشتری و سود را تغییر داد. ذهنیت مشتری درباره کیفیت یک محصول، فاکتور مهمی در بازاریابی می باشد که می تواند تحت تاثیر متغیر قیمت قرار گیرد. قبل از هر اقدام لازم است پژوهشی انجام شود تا نقشه راهی برای به انجام رساندن و پیاده سازی استراتژی ها شود؛ در این راستا محقق بر آن شد تا تحقیقی در صنعت شیرینی و شکلات انجام دهد؛ کلانشهر تبریز با دارا بودن فاکتورهای مناسب و همچنین در دسترس بودن عوامل جهت این تحقیق، مناسب برآورد شد؛ لذا حجم نمونه از جامعه شامل مجموع مشتریان صنعت شیرینی و شکلات در سطح کلانشهر تبریز با استفاده از فرمول کوکران محاسبه گردید و جمع آوری داده های میدانی با استفاده از پرسشنامه های توزیع شده دررابطه با تاثیر قیمت محصول بر ذهنیت مشتری از میزان کیفیت محصول انجام پذیرفت تا با تجزیه و تحلیل آنها در نرم افزار SPSS 22 و بدست آوردن نتایج نهایی بتوان به نتیاج کاربردی در این باره دست یافت. در نهایت نتایج تحقیق نشان دهنده تاثیر میزان قیمت محصول بر پیش بینی ذهنی مشتریان از کیفیت محصول در صنعت مذکور بود؛ همچنین راهکارهایی در پایان در جهت بهبود عملکرد صنایع مربوطه ارائه گردید که نیازمند اجرا و بدست دادن نتایج عینی می باشند.

کیفیت، قیمت، ذهنیت مشتری، صنعت شیرینی و شکلات