مینا مصطفوی - دانشجوی کارشناسی ارشد اقتصاد، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران

در میان اقلام صادراتی بخش کشاورزی کشور، سیب همواره از اقلام صادراتی مهم محسوب شده که در طول زمان با افت وخیزهایی مواجه بوده است .بررسی ساختار بازار تولید و صادراتی این محصول در جهان به برنامه ریزان جهت افزایش تولید ،توسعه صادرات آن و افزایش سهم بازار جهانی کشور کمک موثری خواهد نمود. بر این اساس با استفاده از شاخص های نسبتتمرکز (CR) و شاخص هرفیندال (HHI) به بررسی ساختار بازار جهانی تولید و صادرات سیب ایران و کشورهای مهم پرداخته شده است. نتایج نشان می دهد که کشور چین با تولید بیش از 35 درصد مهمترین کشور تولید کننده و کشور عراقبا سهم بیش از 80 درصد مهمترین کشور وارد کننده سیب ایران می باشد. سهم ایران از بازار دنیا حدودا 4 درصد است ودردوره 2019-2017 روند کاهشی داشته است. ساختار بازار جهانی تولید ایران انحصار چند جانبه باز و ساختار بازار خریداران سیب از ایران به صورت بازار با بنگاه مسلط و انحصار چند جانبه باز است.

سیب درختی، ساختار بازار جهانی ، تولید، صادرات، ایران