CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی سودمندی یک دوره آموزش تغذیه به منظور کاهش وزن، افزایش آگاهی تغذیه ای، تغییرنگرش مربوط به مصرف غذا و افزایش انگیزه برای زندگی سالم

عنوان مقاله: بررسی سودمندی یک دوره آموزش تغذیه به منظور کاهش وزن، افزایش آگاهی تغذیه ای، تغییرنگرش مربوط به مصرف غذا و افزایش انگیزه برای زندگی سالم
شناسه ملی مقاله: JR_MJMS-63-1_017
منتشر شده در شماره 1 دوره 63 فصل در سال 1399
مشخصات نویسندگان مقاله:

سارا محمدی - کارشناسی ارشد روانشناسی تربیتی، گروه روانشناسی تربیتی،دانشگاه الزهرا، تهران، ایران.
ملوک خادمی اشکذری - دانشیار روانشناسی تربیتی، گروه روانشناسی تربیتی، عضو هیئت علمی دانشگاه الزهرا،تهران ایران.

خلاصه مقاله:
مقدمه: هدف از این پژوهش، نشان دادن سودمندی یک دوره­ی آموزشی طراحی شده برای کاهش وزن و سلامتی در راستای بالابردن سطح آگاهی و دانش تغذیه­ای، نیز بالا بردن انگیزه ی افراد برای داشتن وزن مناسب افراد و همچنین تغییر نگرش افراد نسبت به مصرف موادغذایی که همگی به زندگی سالم و با کیفیت منتهی می­شود، می­باشد. روش کار: این پژوهش درمنطقه­ی دو تهران انجام شده است. شرکت کنندگان دراین پژوهش 20 نفر بودند و به روش تصادفی گزینش شدند. دراین پژوهش روش داده­گیری وسنجش پرسش بوده است که در آن، یک گروه داده بخش (نمونه) 2بار به­صورت پیش­آزمون و پس­آزمون با ابزار (پرسشنامه­های انگیزه­ی کاهش وزن و آگاهی تغذیه­ای و نگرش) پژوهنده ساخته، سنجش شده­اند. دوره­ی آموزش با رویکرد سازاگرایی شامل 6 جلسه آموزش بوده است. برای پاسخ به چهار پرسش این پژوهش، آزمون آماری جهت مقایسه­ی پیش­آزمون و پس­آزمون نمرات با سطح مقیاس فاصله­ای و نسبتی از آزمون تی زوجی (همبسته) و جهت مقایسه­ی پیش­آزمون- پس­آزمون اطلاعات با سطح دقت اسمی دو مقوله­ای از آزمون بی­پارامتری مک نمار استفاده شد. نتایج: یافته­های پژوهش حاکی از آن است که روش آموزشی طراحی شده در ارتقاء سطح آگاهی تغذیه­ای، انگیزه­­ی کاهش وزن وعملکرد افراد موثر است ولی نگرش افراد نسبت به مصرف صحیح موادغذایی قبل و بعد از مداخله آموزشی تفاوتی نشان نداد. نتیجه­گیری: بطورکلی آموزش سبب ارتقاء سطح آگاهی افراد برای داشتن حاشیه امن سلامتی در زندگی می­شود.

کلمات کلیدی:
آموزش فعال, تغذیه, کاهش وزن و سلامتی. 

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1030179/