CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

ارزیابی مخاطرات آزمایشگاه های مرکز ملی فرآوری

عنوان مقاله: ارزیابی مخاطرات آزمایشگاه های مرکز ملی فرآوری
شناسه ملی مقاله: R-1052577
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1394
مشخصات نویسندگان مقاله:

فریبا اسماعیلی
علی اصغر خانی پور
نیما پورنگ
فرشته خدابنده
فرحناز لکزایی
فاطمه نوغانی
آمنه کمالی
افشین فهیم
قربان زارع گشتی
فریدون رفیع پور
حسن جلیلی
مینا سیف زاده
نادر سامانی
مستوره دوستدار
ناصر نجف پور

خلاصه مقاله:
به منظور تداوم ارتقای کیفی فعالیت آزمایشگاههای تابعه موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پروژه ارزیابی مخاطرات آزمایشگاهی برای اولین بار با هدف تعیین ضریب ریسک، مخاطرات احتمالی و ارایه برنامه های عملی برای پیشگیری از وقوع هر یک از مخاطرات و افزایش سطح آگاهی پرسنل در راستای مباحث ایمنی آزمایشگاههای مرکز تحقیقات ملی فرآوری آبزیان در چهار آزمایشگاه شیمی ،میکروبیولوژی ،تست حسی،فیزیک مواد غذایی به روش تجزیه و تحلیل حالات خطا و اثرات ناشی از آن(Failure Mode and Effects Analysis) یا FMEA مورد اجرا گذاشته شد. فرایند ارزیابی در طی دو فاز طراحی گردید در فاز اول وضعیت موجود شاخص های ایمنی وشناسایی ریسک خطرات و میزان فاصله با شاخص های ایمنی آزمایشگاه شامل خطرات تجهیزات، محیط کار و عوامل فیزیکی، روش های آزمون وفاکتور های انسانی انجام شد و ارزیابی ریسک خطرات و مدیریت ریسک های شناسایی شده با تکمیل فرم های ایمنی دنبال گردید و در فاز دوم اقدامات کنترلی و تدوین دستورالعمل های ایمنی بر اساس یافته ها صورت گرفت. در بررسی ها مشخص گردید آزمایشگاه های فیزیک مواد غذایی فعالیت چندانی نداشته و آزمایشگاه تست حسی نیز به منظور چشیدن مواد غذایی تولید آبزیان بوده و فعالیت های آزمایشگاهی پر خطر در آن وجود نداشت و به همین دلیل فعالیت بقیه آزمایشگاه ها ثبت گردیدبر اساس یافته های حاصل بیشترین رتبه ریسک مربوط به آزمایشگاه های میکروبیولوژی با عدد ریسک 540 و سپس آزمایشگاه شیمی با عدد ریسک 360 بود که پس از انجام اقدامات کنترلی عدد ریسک آزمایشگاه های میکروبیولوژی به 12وآزمایشگاه شیمی به 36کاهش یافت. کلمات کلیدی: ارزیابی مخاطرات ،آزمایشگاه، مرکز تحقیقات ملی فرآوری آبزیان ،انزلی ، عدد الویت ریسک، FMEA

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1052577/