اکبر یعقوبفر
حسن فضائلی
مرتضی رضایی
حسین غلامی
مجتبی زاهدی فر
هوشنگ لطف الهیان
حسن خمیس آبادی
قاسم پورحسابی
نادر پاپی
رضا تجاسب

این آزمایش به منظور تعیین اثرات استفاده از دانه تاج خروس ‭( (Amaranthus(‬واریتهصی الترا) در جیره های غذایی بر عملکرد و صفات لاشهص جوجه های گوشتی صورت گرفت. در این آزمایش تعداد ‮‭400‬ قطعه جوجهص گوشتی یکروزه سویه آرین در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی حاوی سطوح صفر، ،‮‭10 5‬و ‮‭15‬ درصد دانه تاج خروس از صفر تا ‮‭42‬ روزگی با 5 تکرار و تعداد ‮‭20‬ قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. مقدار انرژی قابل متابولیسم دانهص تاج خروس با استفاده از تعداد ‮‭18‬ قطعه خروس بالغ با روش خوراک دادن اختیاری در سطوح صفر، ،‮‭20‬ ،‮‭40‬ ،‮‭80 60‬ و ‮‭100‬ درصد با خوراک پایهتعیین گردید. ترکیبات شیمیایی دانه تاج خروس نشان داد که ماده خشک، پروتیین خام، فیبر خام، خاکستر، چربی خام و انرژی خام به ترتیب ‮‭04‬/،‮‭50 91‬/،‮‭40 17‬/،‮‭70 8‬/،‮‭41 2‬/،5 درصد در ماده خشک ‮‭4515‬ کیلوکالری بر کیلوگرم می باشد.مقدار انرژی قابل متابولیسم دانه تاج خروس ‮‭1807‬ کیلوکالری در کیلوگرم بود. از لحاظ مقدار خوراک مصرفی جوجه های گوشتی برای تیمارهای آزمایشی اختلاف آماری معنیصداریمشاهده نگردید. وزن زنده جوجه های گوشتی در گروه شاهد (صفردرصد دانه تاج خروس) نسبت به دیگر گروه-های آزمایشی به طور معنی داریبیشتر بود. ضریب تبدیل خوراک مصرفی در تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نشان نداد، و تیمار شاهد دارای کمترین ضریب تبدیل خوراک بود. در تجزیه لاشه جوجهصهای گوشتی برای وزن اجزای سینه و لاشه اختلاف معنی داری مشاهده شد.با اینکه سطح 5 درصد دانه تاج خروس در جیره غذایی جوجه های گوشتی نسبت به تیمار شاهد (فاقد تاج خروس) عملکرد کمتری نشان داد، ولینسبت به بقیه سطوح دانه تاج خروس عملکرد مناسبتری نشان داد. نتایج آزمایش نشان داد که سطوح دانه تاج خروس در جیره غذایی سبب بهبود عملکردی جوجه های گوشتی نگردید. کلید واژه ها: انرژی قابل متابولیسم، جوجه گوشتی، دانه تاج خروس