محمود دشتی زاده
مجتبی زاهدی فر
ابراهیم قاسمی
محمدهادی صادقی
فیروز عسکری

این آزمایش به منظور بهینه سازی نحوه سیلو کردن جلبک های دریایی سواحل استان بوشهر و تعیین ارزش غذایی سیلاژ آنها در جیره غذایی گوسفندان بومی انجام شد. دو گونه جلبک غالب منطقه (گونه های گراسیلاریا و سارگاسوم) به طور جداگانه همراه با کاه گندم و خرمای ضایعاتی، سیلو شدند. پس از گذشت یک ماه میزان ماده خشک، پروتیین خام، خاکستر، ازت آمونیاکی، ‭pH ‬و کل اسیدهای چرب فرار نمونه های سیلاژ تعیین گردید. نتایج نشان داد که میانگین ‭pH ‬سیلاژها نسبتا بالا بوده و برای جلبک سارگاسوم ‮‭5/72‬ و برای جلبک گراسیلاریا ‮‭5/23‬ بود. بنابراین، روش عمل آوری در جهت عمل آوری با سطوح مختلف اوره (1،2،3 و 4 درصد) و دوره های مختلف زمانی،‮‭2 1‬ و 3 ماه هدایت شده در پایان دوره، درصد پروتیین و خصوصیات ظاهری و میزان کپک ارزیابی شد. گراسیلاریای غنی شده با 4 درصد اوره دارای ‮‭17/84‬ درصد پروتیین خام بوده و از نظر خصوصیات ظاهری بهترین گروه آزمایشی شناخته شد. میانگین درصد گوارش پذیری ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، چربی خام، انرژی خام، دیواره سلولی و دیواره سلولی منهای همی سلولز برای جلبک گراسیلاریای حاوی 4 درصد اوره و پس از یک ماه عمل آوری به ترتیب ‮‭68/86‬ ، 6/،‮‭4 50‬/،‮‭98 82‬/،‮‭96 30‬/،‮‭40 49‬ و ‮‭21/75‬ بود. نتایج نشان داد که غنی سازی جلبک گراسیلاریا با اوره و استفاده از آن ها در تغذیه دام مناسب می باشد. کلید واژه ها: جلبک دریایی، گراسیلاریا، سارگاسوم، عمل آوری، ارزش غذایی، استان بوشهر