حمید رمضانی
محمود حافظیه
حسن فضلی
شهریار بهروزی
محمود قانعی تهرانی
متین شکوری
رضا صفری
شعبان نجف پور
عبدالحمید آذری

بررسی امکان تولید پلت های غذایی برای ماهی کپور معمولی پرورشی در مرحله پرواری با تاکید بر جذابیت (خوش خوراکی) و استحکام(زمان مانده گاری پلت) در دو مرحله در پژوهشکده اکولوژی دریای خزر در سالهای ‮‭90‬ و ‮‭91‬ انجام شد. در مرحله اول مواد اولیه مورد نیاز تهیه و پلت غذایی با پروتیین %‮‭31‬ ( با دو سطح انرژی ‮‭3000‬ و ‮‭3500‬ کالری بر گرم) تولید شد . در مرحله دوم9 عدد تانک فایبر گلاس به ابعاد 4ا4 انتخاب و ‮‭316‬ عدد بچه ماهی با میانگین وزنی ‮‭27/9‬ گرم انتخاب ودر سه تیمار با سه تکرار تقسیم گردیدو بمدت 8 هفته تحت تغذیه باسه جیره غذایی( پلت رایج در بازار با پرو تیین %‮‭25‬ و دو پلت ساخته شده در طرح) قرار گرفتند.بررسیها نشان داد که ضریب تبدیل غذایی در غذای با پروتیین %‮‭31‬ و انرژی ‮‭3500‬ کالری بر گرم برابر با ‮‭2/2‬ و برای پلت با پروتیین %‮‭31‬ و انرژی ‮‭3000‬ کالری بر گرم ( انرژی کمتر) برابر با 3 و برای پلت رایج در بازار برابر با ‮‭1/9‬ بوده است.بین میانگین های وزن نهایی سه تیمار اختلاف معنی دار بود( ‮‭0/05‬‭> p ) ‬و بیشترین وزن بدست آمده در تیمار اول ( پلت ساخته شده با پروتیین %‮‭31‬ و انرژی ‮‭3500‬ کالری بر گرم) بدست آمده و با دو تیمار دیگر اختلاف معنی دار داشت( ‮‭05.0‬‭> p ). ‬همچنین میانگین مدت ماند ه گاری پلت رایج در بازار در آب برابر با 3 دقیقه و میانگین مدت مانده گاری پلت تولیدی در این طرح در آب برابر با ‮‭12‬ دقیقه بود و از نظر آماری بین آنها اختلاف معنی شدیدی وجود داشت. با توجه به نتایج بدست آمده مشخص شد که پلت های ساخته شده بدلیل مدت مانده گاری بالا نسبت به پلت رایج در بازارارجحت دارند. کلمات کلیدی: پلت، کپور ماهی،ماندگاری در آب ، ضریب تبدیل غذایی ،رشد