استفاده از اسید استیک به جای SO2 جهت ضدعفونی کردن کشمش
عنوان مقاله: استفاده از اسید استیک به جای SO2 جهت ضدعفونی کردن کشمش
شناسه ملی مقاله: R-1097802
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1384
شناسه ملی مقاله: R-1097802
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1384
مشخصات نویسندگان مقاله:
فروغ شواخی
محمد شاهدی
خلاصه مقاله:
کلمات کلیدی:
فروغ شواخی
محمد شاهدی
کشمش,ضدعفونی,اسید استیک,اسپلیت پلات,SO2,دی اکسید گوگرد,انگور,خشکبار,اسید استیک گازی,اسید استیک مایع,آنزیم بری,آنزیم پلی فنل اکسیداز,آنزیم پراکسیداز,آنزیم کاتالاز,بلانچ
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1097802/