یوسف دیده بان - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
محمد کاظمی فرد - عضو هیات علمی گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
منصور رضایی - عضو هیات علمی گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
پویان مهربان جوینی - عضو هیات علمی گروه علوم پایه، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

این پژوهش در سالن تحقیقاتی طیور دانشکده علوم دامی و شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساریانجام شد. واحدهای آزمایشی مورد استفاده به تعداد 25 عدد بودند. این آزمایش بر 200 قطعه جوجه گوشتی نرسویه تجاری راس 308 به مدت شش هفته در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار و 8 قطعه در هرتکرار انجام شد. جیره ها شامل: 1- جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا 2- جیره بر پایه کنجاله آفتابگردان بدون هیچ گونه فراوری 3- جیره تخمیری کنجاله آفتابگردان با استفاده از قارچ آسپرژیلوساوریزا 4- جیره تخمیری کنجاله آفتابگردان با استفاده از قارچ پنی سیلیوم فونیکولسوم 5- جیره تخمیری کنجاله آفتابگردان با استفاده از قارچ های آسپرژیلوس اوریزا و پنی سیلیوم فونیکولسوم با توجه به نتایج تحقیق در سن 21 روزگی در 5کلسترل خون نسبت به دیگر تیمار های تخمیری کاهش یافت و تمایل به معنی داری داشت. و در سایر فراسنجهها تفاوت معنی داری بین تیمارهای مختلف مشاهد نشد. نتیجه گیری : با توجه به نتیجه فراسنجه های خونیاستفاده از خوراک تخمیری منجر به تولید پرنده سالم می شود.

جوجه های گوشتی، فراسنجه های خونی، تخمیر، کنجاله آفتابگردان