یوسف دیده بان - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
محمد کاظمی فرد - عضو هیات علمی گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
منصور رضایی - عضو هیات علمی گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
پویان مهربان جوینی - عضو هیات علمی گروه علوم پایه، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

این پژوهش در سالن تحقیقاتی طیور دانشکده علوم دامی و شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساریانجام شد. واح دهای آزمایشی مورد استفاده به تعداد 25 عدد هستند. این آزمایش بر 200 قطعه جوجه گوشتی نرسویه تجاری راس 308 به مدت شش هفته در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار و 8 قطعه در هرتکرار انجام شد. 1- جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا 2- جیره بر پایه کنجاله آفتابگردان بدون هیچ گونه فراوری 3- جیره تخمیری کنجاله آفتابگردان با استفاده از قارچ آسپرژیلوس اوریزا 4- جیره تخمیری کنجاله آفتابگردان با استفاده از قارچ پنی سیلیوم فونیکولسوم 5- جیره تخمیری کنجاله آفتابگردان با استفاده از قارچ های آسپرژیلوس اوریزا و پنیس یلیوم فونیکولسوم.. با توجه به نتایج تحقیق، جوجه های تغذیه شده با تیمار 2 در دورهرشد کاهش وزن معنی داری نسبت به سایر تیمارها را نشان داد. مصرف خوراک در دوره رشد تیمار 4 افزایشمعنی داری نسبت به تیمار 1و 5 معنی داری داشت. مصرف خوراک در تیمار 3و 5 در دوره پایانی به طور معنیداری نسبت به تیمار کنترل کاهش یافت. جوجه های تغذیه شده با تیمار 2 در دوره رشد ضریب تبدیل بیشترینسبت به سایر تیمار داشت. به طور کل استفاده از کنجاله آفتابگردان در تغذیه جوجه های گوشتی سبب بهبودعملکرد می شود.

جوجه های گوشتی، تخمیر، کنجاله آفتابگردان، عملکرد، ، مصرف خورا ک