محمد مدنی نژاد - دکتری طب سنتی مکمل
محمد علی اخوان - دکتری طب سنتی مکمل

قرآن کریم کتاب هدایت بشر تا قیامت، از هیچ یک از امور مهم و تاثیرگذار در زندگی انسان فروگذار نکرده است. یکی از عوامل مهم موثر در سلامتی تغذیه است. تغذیه از اموری به شمار می رود که مورد توجه ویژه قرآنکریم است. خداوند متعال در قرآن مجید نسبت به توجه در تغذیه تاکید می کند و انسان را مکلف به توجه و دقت در انتخاب غذایش (غذای جسمی یا روحی ) می کند. و در قرآن کریم برای بهتر و سالم ماندن جسم انسان هادستوراتی فرموده و بوسلیه پیامبر گرامی اش محمد مصطفی (ص) به بشریت ارزانی شده است . پیامبر اکرم (ص) رمز سلامتی را در شیوه و آداب تغذیه می داند. از رسول گرامی (ص) و ائمه اطهار (علیهم السلام ) دستورات بهداشتی زیادی رسیده است. از جمله کتاب های بهداشتی پزشکی ائمه، کتاب های: طب النبی، طب الصادق و طب الرضا را می توان نام برد. هدف از این پژوهش که به روش توصیفی تحلیلی می باشد، بیان برخی از اصول و آداب تغذیه در قرآن و حدیث مانند: توجه به آفریدگار هنگام مصرف غذا ، دقت در نوع غذای مصرفی، سفارش قرآن کریم به استفاده از طیب و حسن، پرهیزات غذایی و نهی از اسراف، امساک و روزه و ... می باشد. که عمل به این تدابیر غذایی اسلامی زمینه سلامتی برای حفظ سلامتی انسان فراهم می آورد.

حدیث، تغذیه، سلامت، بهداشت