علی افشار بکش لو - دانشگاه جامع علمی کاربردی، استان تهران، ایران
بهنام احمدی پور جونقانی - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، ایران

این آزمایش جهت بررسی اثر همزمان سطوح مختلف پودر سیر و اسید بوتیریک بر عملکرد و مرفولوژی روده جوجه گوشتی (سویه رأس 308 ) به مدت 6 هفته ( 1 تا 42 روزگی ) انجام شد. به این منظور 192 قطعه جوجه یکروزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار ( 12 پرنده در هر تکرار) انجام شد. 1- تیمار شاهد ، 2-تیمار شاهد + 1 درصد پودر سیر 3- تیمار شاهد + 0/4 درصد اسید بوتیریک 4- تیمار شاهد + 1 درصد پودر سیر و 0/4 درصد اسید بوتیریک بود. نتایج نشان داد، مصرف خوراک و وزن پایانی تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت. تیمار حاوی اسید بوتیریک و همچنین تیمار حاوی پودر سیر و اسید بوتیریک در پایان دوره به طور معنی داری سبب بهبود ضریب تبدیل خوراک گردید (P<0/05). تیمار حاوی 1 درصد پودر سیر و 0/4 اسید آلی باعث افزایش وزن ژوژنوم روده و کل وزن روده کوچک گردید. اما بر سایر نواحی تاثیر معنی داری نداشت (P<0/05). به طور کلی، نتایج این مطالعه نشان دادند که ترکیب پودر سیر و اسید بوتیریک با تاثیری که بر روی مورفولوژی روده دارند، باعث بهبود ضریب تبدیل غذایی در جوجه های گوشتی می گردند.

پودر سیر، اسید آلی، جوجه گوشتی، مرفولوژی، عملکرد