بهزاد حسن زاده - گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی ومنابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی
یوسف عباسپورگیلانده - گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی ومنابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی
آراز سلطانی نظرلو - گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی ومنابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی

کیفیت محصولات کشاورزی از نظر علاقه مصرف کننده، میزانبازار پسندی از اهمیت بالایی برخوردار است و بنابراین،به طور مستقیم بر عملیات انبارداری و فرایند پس ازبرداشت تأثیر می گذارد. اندازه گیری کیفیت میوه، سبزیجاتو محصولات غذایی مهمترین بخش مورد توجه در صنایع غذاییاست. اندازه گیری غیرمخرب پارامترهای کیفی در بسیاریاز محصولات کشاورزی انجام شده که در تخمین فاکتورهایکیفی موردنظر سریع و دقیق هستند. در حالی که روش هایغیرمخرب برای سنجش کیفی بسیار مفید است، علاقه جدیدمصرف کنندگان، محققان و صنایع غذایی به استفاده ازدستگاه های جدید غیرمخرب قابل حمل و یا دستی برایارزیابی کیفیت محصولات کشاورزی، ب عد جدیدی را به اینموضوع افزوده است. از آنجا که این دستگاه ها دارایاندازه کوچک، هزینه کم و وزن کم هستند و کاربرد آنهاآسان است، می توانند توسط کشاورزان، بازرسان کیفی و حتیمصرف کنندگان مورد استفاده قرار گیرند. بنابراین،محققان بر ساخت دستگاه های غیرمخرب قابل حمل برای انواعاقلام غذایی متمرکز شده اند. دراین بررسی جدیدترین گزارش-ها در مورد طراحی و توسعه دستگاه های غیرمخرب قابل حملو یا دستگاه های دستی برای نظارت بر کیفیت محصولاتکشاورزی بررسی شده است.

غیرمخرب، قابل حمل، محصولات غذایی، سنجش کیفی