علی شایان فر - عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
فرشید حسنی - عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
صمد مبصر - عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
نیما خالدی - عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

در این مطالعه بصورت مختصر ویژگی های مهم فیتوشیمیایی، فعالیت های زیستی وبه ویژه استفاده سنتی از آنها به عنوان گیاهان داروئی در طیفی از گونه های گیاهی شورپسندبررسی و مرور شده است. ویژگی های خاص شورزارها، تحقیقات در مورد بیوسنتز و تجمعمتابولیت های مختلف ثانویه تولید شده در این گیاهان را تشویق می کند. ترکیبات داروئیمفیدی در این گیاهان شناسایی شده است و به تازگی یکی از اهداف تحقیقاتی در زمینهگیاهان، جداسازی این ترکیبات مفید زیستی در گیاهان شورپسند می باشد. مواد فعال زیستیدر بیش از 50 گونه گیاهی شورپسند شناسایی شده است. در بین متابولیت های ثانویه گیاهانشورپسند، انواع مختلفی از پلی فنول ها تعیین شده است که می توان به فنولیک اسید، اسیدهایآروماتیک یا فنیل پروپانوئیدها، فلاونوئیدها، گلیکوزیدهای فلاونوئیدی، گلیکوزیدهایایزوفلاوون، فلاونوئیدهای سولفاته شده، تانن ها، استیلبن ها، کورکومینوئیدها و کومارین هاو همچنین ساپونین ها، اسیدهای چرب، پلی استیل نها، اسانس ها، کاروتنوئیدها، آلکالوئیدهاو سایر متابولیت ها، اشاره نمود. در این مطالعه به فعالیت زیستی عصاره های گیاهی و ترکیبشیمیایی آنها، از جمله اثرات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد سرطانی گیاهان شورپسندپرداخته شده است.

ترکیبات داروئی، شوری، فعالیت های زیستی، گیاهان شورپسند