مجید ضرابی اول - دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی،مجتمع آموزش عالی کشاورزی و دامپروری تربت جام، تربت جام

با افزایش جمعیت جهان و کمبود مواد غذایی امروزه ب سیاری از کشورها به محصولات تراریخته روی آورده اند . محصولات تراریخته با کمک علم زیست فناوری و دستکاری ژن ها که مربوط به مهندسی ژنتیک می باشد به وجود آمد و مورد استقبال بخش کشاورزی قرار گرفت بطوری که سطح زیر کشت این محصولات در حال افزایش ا ست و باعث سود آوری زیادی در این بخش شده اســت. این محصــولات علاوه بر تامین منابع غذایی انســان وافزودن برخی مواد به گیاه مورد نظر می تواند علاوه بر آثار مطلوب آثار مخربی نیز بر روی بدن انســان و محیط زیســت داشـته باشــد . هدف از این مقاله بررســی تاریخچه تولید معایب و مزایا محصــولات تراریخته و جنبه اقتصادی آن بر روی کشاورزی می باشد.

محیط زیست، انسان، منابع غذایی، زیست فناوری