رضا بابازاده - دانشگاه ارومیه
مهسا رضایی - دانشگاه صنعتی ارومیه

در این پژوهش زنجیره تأمین میوه که کالایی فسادپذیر است، بررسی شده است. حلقه های این زنجیره تأمین شامل تأمین کنندگان، مراکز طبقه بندی، مجموعه سردخانه ها و مشتریان است. پس از طبقه بندی ضایعات، ضایعات بیرون از سردخانه به دست مشتری می رسد. هدف اصلی این پژوهش تمرکز بر رتبه بندی مکان های پیش فرض طبقه بندی میوه است. معیارهای طبقه بندی مکان های مرتب سازی شامل : 1- دسترسی به صادرات، مرزهای خروجی و مشتری (C1) 2- نزدیکی به تأمین کنندگان (C2) 3- مناسب بودن قیمت زمین (C3) 4- صعب العبور نبودن محل احداث (C4) 5- عوامل زیست محیطی (C5) 6- نزدیکی به سردخانه ها (C6) 7- دسترسی به راه آهن و فرودگاه (C7) تعیین شد. بین این معیارها، بهترین و بدترین معیار که به ترتیب دسترسی به صادرات ، مرزهای خروجی و مشتری و مناسب بودن قیمت زمین است. برای یافتن وزن های معیارها از روش بهترین- بدترین (BWM) استفاده شد. در نهایت برای رتبه بندی مکان ها از روش Saw استفاده شده است.

شبکه زنجیره تأمین، روش بهترین بدترین (BWM)، مکان یابی