تولید آنزیم توسط باسیلوس در محیط کشت غوطه ور
عنوان مقاله: تولید آنزیم توسط باسیلوس در محیط کشت غوطه ور
شناسه ملی مقاله: JR_NCMBJ-6-22_003
منتشر شده در در سال 1395
شناسه ملی مقاله: JR_NCMBJ-6-22_003
منتشر شده در در سال 1395
مشخصات نویسندگان مقاله:
حمید تبیانیان - Applied Biotechnology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran
بهزاد اطروشی - Young Researchers and Elite Club, Lahijan Branch, Islamic Azad University, Lahijan, Iran.
علی کرمی - Applied Biotechnology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran
حمید باباولیان - Applied Virology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran.
خلاصه مقاله:
حمید تبیانیان - Applied Biotechnology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran
بهزاد اطروشی - Young Researchers and Elite Club, Lahijan Branch, Islamic Azad University, Lahijan, Iran.
علی کرمی - Applied Biotechnology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran
حمید باباولیان - Applied Virology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran.
سابقه و هدف: پروتئازها ردهای از آنزیمها می باشد و به دلیل نقشهای فیزیولوژیک و کاربردهای تجاری موقعیت بسیار ارزشمندی دارند. پروتئازهای قلیایی ایجاد توسط شده توسط گونه های جنس Bacillus به دلیل ثبات حرارتی و پایداری که در pH های متفاوت دارند از اهمیت ویژه ای برخوردارند. در این تحقیق که با هدف بررسی مقایسه ای دو روش کشت بسته و نیمه پیوسته در محیط کشت غوطه ور برای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی با سوبسترای گلوکز 2، 10 و20 درصد انجام شد.
مواد و روش ها: باکتریها از جنس Bacillus از خاک های قلیایی استان گیلان جداسازی و پس از غربالگری بررسی تولید آنزیم به طور هم زمان در دو روش کشت بسته و نیمه پیوسته از نظر تولید آنزیم مورد ارزیابی قرار گرفت.
یافته ها: بررسی مقایسه ای دو سیستم در بهترین حالت نشان از تولید 3/2 برابری در کشت نیمه پیوسته با گلوکز2 درصد U/ml 207/0 در مقایسه با U/ml 088/0 در کشت بسته بوده و حاکی از برتری این روش بر روش بسته است.
نتیجه گیری: سویه Bacillus جدا سازی شده توان تولید آنزیم پروتئاز قلیایی در هر دو روش کشت را دارد اما فعالیت آنزیمی در کشت نیمه پیوسته در مقایسه با کشت بسته 3/2 برابر بیشتر بود.
کلمات کلیدی: Enzyme, submerged culture, Bacillus, آنزیم, کشت غوطه ور, Bacillus
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1165406/