شیوا نجفی - گروه بیوشیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، اصفهان، ایران
سیدعلی اصغر مشتاقی - گروه بیوشیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، اصفهان، ایران
علی نوری - گروه بیوشیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، اصفهان، ایران

مسمومیت حاد با کادمیوم در انسان متعاقب خوردن غذاها و یا نوشابه هایی که در ظروف فلزی باروکش کادمیوم بسته بندی شده اند به وجود می آید اگر انسان 10 تا 326 میلی گرم کادمیوم مصرف نماید دچار مسمومیت حاد میشود. کادمیوم بر روی سیستم ریوی، کلیوی، کبدی، سیستم قلب و عروق، استخوان تاثیرمی گزارد علاوه بر آن کم خونی، کاهش وزن و پروتئین اوری و تغییر در متابولیسم مواد معدنی استخوانها مشاهده میشود و عوارض مختلفی را به وجود می آورد.آثار سمی کادمیوم با تداخل روی میتواند خنثی شوند. رات های نر نژاد ویستار در هشت گروه آزمایشی تقسیم بندی شدند. گروه ها به ترتیب نیم سیسی سرم فیزیولوژیک، 0/5 میلیگرم روی به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و کادمیوم به مقدار 0/5 mg/kg، 1mg/kgو 2mg/kg و گروه هایی که شامل هرسه غلظت کادمیوم و روی بهصورت توام بودند تقسیم شدند. خون گیری در یک دوره 30 روزه انجام شد و فاکتورهای مربوط به متابولیسم استخوان اندازهگیری شدند. بررسی نتایج نشان میدهد که کلرید کادمیوم باعث افزایش فعالیت آلکالین فسفاتاز، کلسیم، فسفر، منیزیم و کاهش آلبومین نسبت به گروه کنترل میشود. همچنین، استفاده همزمان هر 3 غلظت کلرید کادمیوم با روی باعث کاهش فعالیت آلکالین فسفاتاز، کلسیم، فسفر، منیزیم و افزایش غلظت آلبومین میشود. (P<0/05) نتایج حاصل از این تحقیق نشان میدهد که روی میتواند نقش محافظتی در برابر مسمومیت ایجادشده توسط کادمیوم بر متابولیسم پارامترهای مربوط به استخوان داشته باشد.

کادمیوم، متابولیسم، روی