فیروزه قمی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی صنایع مدیریت سیستم و بهره وری دانشگاه آزاد اسلامی واحد پرند
نفیسه قمی - دانشجوی دکتری تخصصی حسابداری دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم

همه گیری کووید 19 نه تنها به عنوان یک بحران بهداشتی بلکه به عنوان یک بحران اقتصادی و انسانی نیز آسیب رسانده است. قرنطینه در سراسر کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه منجر به توقف اقتصاد گردیده است. با توجه به تأثیر آن بر سیستم جهانی غذا و فرآیند پیش و پس از تولید غذا و همچنین ارتباط بین توزیع و مصرف مواد غذایی با ابعاد سیاسی، این کاهش رشد اقتصادی تأثیر زیادی بر پیشرفت در جهت دستیابی به اهداف توسعه پایدار (SDG) 2030 دارد. تأثیرات کووید 19 بر زنجیره های تأمین مواد غذایی کشاورزی و سیستم غذایی، نیاز مبرم به پیشبرد اهداف توسعه پایدار (SDG) 2030 را نشان می دهد. بنابراین استراتژی های بهبود باید برای دستیابی به مقاصدی هدف گذاری شوند که کیفیت زندگی را نیز منعکس نماید. این بحران در واقع وابستگی متقابل جهان را دوباره تقویت کرده است، به طوری که پاسخ به همه گیری را نمی توان از SDG جدا نمود.این گزارش به تشریح دلایل بلندمدت نگرانی در مورد زنجیره های تأمین مواد غذایی و چگونگی تشدید این نگرانیها که به وسیله کووید 19 ایجاد شده، می پردازد. بر این اساس، این گزارش چندین توصیه در مورد مقررات پس از کووید 19 برای زنجیره های تأمین مواد غذایی پایدار ارائه داده که توجه ویژه ای به استفاده از استانداردهای پایداری به عنوان ابزاری برای تقویت شفافیت و ردیابی در زنجیره تأمین دارد.

فرصت، زنجیره تامین، کووید19