فرهاد امیری - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز، ایران.
امیر کریمی - استادیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز،
محمدرضا شیخلو - استادیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز،
مقصود بشارتی - دانشیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز، ایران

هدف از مطالعه حاضر بررسی عصاره ی رزماری و رازیانه بر تولید و کیفیت تخم بلدرچین ژاپنی بود. پرنده ها جیره های آزمایشی را به مدت 49 روز تغذیه کردند. تخمهای بلدرچین در پایان هفته پنجم دوره خوراک دهی جهت بررسی تولید و کیفیت جمع آوری و تخم های هفته پنجم در دو دوره زمانی صفر و 24 روزگی دردمای 5 درجه سانتیگراد نگهداری و از لحاظ کیفیت داخلی آنالیز شدند. این آزمایش در قالب طرح املاًک تصادفی با 3 تیمار و 4 تکرار و 30 عدد تخم بلدرچین در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه(شاهد) و جیره پایه همراه عصاره رزماری و جیره پایه همراه عصاره رازیانه بود. سنجش های تولیدی شامل درصد تخم تولید و وزن تخم تولید در گروه عصاره رزماری بالاتر از سایر گروه های آزمایشی بود .(P<0/05) بررسی کیفیت تخمهای بلدرچین در روز 24 انبارداری نیز نشان داد واحد هاو، pH زرده و سفیده گروه مصرف کننده عصاره رزماری در روز 24 انبارداری بطور معنیداری از سایر گروه آزمایشی بالاتر بود(.(P<0/05 بطورکلی بهنظر میرسد مکمل سازی عصاره رزماری نه تنها تاثیر مثبت بر درصد تولید دارد بلکه باعث افزایش کیفیت تولید در طول دوره انبارداری میگردد.

بلدرچین، تولید تخم، عصاره رزماری، عصاره رازیانه، کیفیت تخم.