ازاده نجارزاده - Department of Nutrition, School of Public Health, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
عادل افتخاری - Department of Health in Emergencies and Disasters, School of Public Health, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
سید جواد سادات - Department of Health in Emergencies and Disasters, School of Public Health, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
مریم عزیزی - Department of Health in Emergencies and Disasters, School of Public Health, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
سمانه میرزایی - Department of Health in Emergencies and Disasters, School of Public Health, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran

مقدمه: یکی از مهمترین وظایف مسئولین یک جامعه، پیشبینی، برنامهریزی و تامین تمهیدات لازم برای مقابله با بحران و عوارض ناشی از آن بوده و از مهمترین اقداماتی که دولتها باید انجام دهند، تامین آب و غذای سالم و بهداشتی برای افراد در معرض آسیب است. در مقاله حاضر، به مروری بر نیازهای تغذیهای در موقع رخداد بلایا و سنجش تمهیدات لازم برای رفع آنها پرداخته شده است. روش بررسی: در این مطالعه مروری با جستجو در پایگاههای اطلاعاتی و با استفاده از کلید واژههای تغذیه، مدیریت، بحران، بلایا و جیرههای غذایی در بازه زمانی سالهای ۱۹۶۰ تا ۲۰۱۷ دادههای لازم جمعآوری و مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: با مرور مطالعات مشاهده شد که پس از وقوع بلایا در ابتدا سنجش شاخصهایی مانند برآورد جمعیت مورد نظر برای ارائه خدمات، برآورد احتمالی کودکان شیرخوار، شرایط آب و هوایی و اقلیمی منطقه، نیروی انسانی آگاه در زمینه مواد غذایی و... باید توسط مدیریت مواد غذایی در شرایط بحران انجام پذیرد. پس از ارزیابی وضعیت تغذیهای گروههای اولویتدار، باید متناسب با هرگروه برنامه مدیریتی تغدیه جداگانه طراحی شود. بحث و نتیجهگیری: با توجه به نقش مهم تغذیه در بلایا، پس از وقوع بلایا باید بهترین محتوای تغدیهای متناسب با شرایط بلایا فراهم گردد و استانداردهای موجود جهت نیاز به هر نوع ماده غذایی و متناسب برای هر گروه سنی و جنسی و... ، مقدار خاصی که مورد نیاز است بررسی و فراهم گردد و با توجه به نیازهای تغذیهای و عدم دسترسی به انواع مواد غذایی، بستههای پودر مانند با ترکیبات لازم جهت حل شدن سریع در آب تهیه گردد.  

Health Resources, Disasters, Nutritional Status, منابع بهداشتی درمانی, بلایا, وضعیت تغذیهای