منصور آق ارکاکلی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبدکاووس، ایران
زهرا تراز - استادیار،عضو هیات علمی، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبدکاووس، ایران
شهریار مقصودلو - استادیار گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبدکاووس.ایران
فرید مسلمی پور - استادیار گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبدکاووس.ایران

تاثیر پودر ریشه کاسنی، بر عملکرد، قابلیت هضم، سیستم ایمنی و ترکیبات لاشه جوجههای گوشتی با استفاده از ۳۶۰ قطعه جوجه گوشتی یک روزه (مخلوط نر و ماده)، سویه راس ۳۰۸، در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و پنج تکرار در دوره سنی یک تا ۴۲ روزگی بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه، و جیرههای حاوی سطوح ۰/۲۵، ۰/۵ و ۰/۷۵ درصد پودر ریشه گیاه کاسنی بودند. مصرف خوراک و وزن پرندگان به طور دورهای اندازهگیری و افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل محاسبه شد. قابلیت هضم مواد مغذی در سن ۳۳ تا ۳۶ روزگی اندازهگیری شدند. استفاده از پودر ریشه کاسنی در خوراک جوجههای گوشتی، سبب بهبود ضریب تبدیل در دوره یک تا ۱۴ روزگی و ۴۲-۲۸ روزگی شد (p<۰/۰۵ )، اما تاثیر بر عملکرد در کل دوره آزمایش نداشت. قابلیت هضم پروتئین و چربی در جوجههای تغذیه شده با جیره حاوی ۰/۷۵ درصد پودر ریشه کاسنی بیشتر از جیرههای دیگر بود (p<۰/۰۵). وزن نسبی کبد در جوجههای تغذیه شده با پودر ریشه کاسنی کاهش یافت (p<۰/۰۵). تغذیه جوجههایگوشتی با جیره حاوی ۰/۲۵ درصد پودر ریشه کاسنی، تعداد لنفوسیتها را افزایش و تعداد هتروفیلها را کاهش داد (p<۰/۰۵). بر اساس نتایج این آزمایش، استفاده از سطوح ۰/۲۵، ۰/۵ و ۰/۷۵ درصد پودر ریشه کاسنی در جیره جوجههای گوشتی اثری بر عملکرد جوجههای گوشتی ندارد ولی سبب بهبود فعالیت سیستم ایمنی آنها میشود.

جوجهگوشتی, سیستمایمنی, عملکرد, قابلیتهضم, کاسنی