صادق اصغری لفمجانی - ۱-استادیار جغرافیا و برنامه ریزی روستایی، گروه جغرافیا، دانشگاه زابل
علی ایزدی - ۲-دانشجوی کارشناسی ارشد جغرافیا و برنامه ریزی روستایی، گروه جغرافیا، دانشگاه زابل

با عنایت به اینکه تولید زعفران بار مالی و تخصصی چندانی برای روستاییان ندارد و قیمت بسیار بالای آن می تواند زمینه مناسبیرا برای کسب درآمد در نواحی روستایی ایجاد نماید، تحقیق حاضر با هدف واکاوی نقش زعفران در اشتغال زایی خانوارهای روستایی انجام گردیده است.این پژوهشبه روش توصیفی – تحلیلی انجام شده است. مطالعات میدانی تحقیق، در سطح روستا و خانوار صورت گرفته است. با توجه به تعداد کل خانوارهای ساکن در روستاهای نمونه و استفاده از فرمول کوکران، ۳۵۵ خانوار زعفران کار به عنوان حجم نمونه خانوار محاسبه گردید.برای اجرای تحقیق، ابتدا ضمن مطالعات اسنادی و بازدید­های اولیه میدانی، طیف گسترده­ای از شاخص ها، متناسب با شرایط روستاهای مورد مطالعه تعیین گردید. سپس جمع­آوری داده­ها براساس شاخص­های انتخابی و با استفاده از پرسشنامه های روستا و خانوار انجام شده است. در این تحقیق، روایی ابزار اندازه گیری(پرسشنامه ها)، توسط اساتید دانشگاه، کارشناسانو مدیران توسعه روستاییمورد تایید قرار گرفت. همچنین پایایی پرسشنامه ها نیز با استفاده از آزمون آلفای کرونباخ مورد سنجش قرار گرفت.برای تجزیه و تحلیل داده­ها نیز از تحلیل های آماری و فضایی و نرم افزارهای Expert choice، SPSS و ArcGIS استفاده گردید. یافته­های پژوهش موید آن است که تولید زعفران در بهبود سطح اشتغال روستاهای دهستان رشتخوار تاثیر شگرفی دارد و این امرباعث تقویت انگیزه ماندگاری خانوارهای ساکن در این دهستان شده است. لذا با اتخاذ راهبردهای مناسب، بایستی زمینه لازم برای تولید بیشتر زعفران در این روستاها را فراهم نمود.  

اشتغال زایی, خانوارهای روستایی, زعفران, دهستان رشتخوار