داود زحمتکش - گروه علوم دامی دانشگاه زنجان
محمد زینالی - گروه علوم دامی دانشگاه زنجان
حمیدرضا میرزایی الموتی - گروه علوم دامی دانشگاه زنجان
احسان محجوبی - گروه علوم دامی دانشگاه زنجان
پریا سفیدپری - گروه مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه تهران

زمینه مطالعاتی: ارزیابی انرژی مصرفی در واحدهای پرورش گاو شیری. هدف: این پژوهش به منظور مقایسه نهاده و انرژی مصرفی در واحدهای پرورش گاو شیری با جایگاه نگهداری متفاوت انجام شد. روش کار: برای انجام این تحقیق اطلاعات مورد نیاز از ۴۲ واحد پرورش گاو شیری در غرب استان تهران از طریق پرسشنامه از دامداری­ها براساس روش نمونه­گیری تصادفی در سال ۱۳۹۵ جمع آوری گردید. اطلاعات شامل نهاده­های مصرفی واحدهای پرورش گاو شیری در یک دوره یک ساله بود. اطلاعات انرژی مصرفی شامل انرژی تجدید ناپذیر مانند سوخت و الکتریسیته و انرژی تجدید پذیر مانند علوفه، کنسانتره، ماشین­ها، نیروی انسانی و آب محاسبه گردید. نتایج: میانگین مصرف انرژی تجدید ناپذیر در واحدهایی با جایگاه نگهداری فری استال و اصطبل باز به ازای هر کیلوگرم شیر تصحیح شده بر اساس چربی و پروتئین (FPCM) به ترتیب برابر ۳۴/۳ و ۰۱/۵ مگاژول بود (۰۸/۰=P). بیشترین میزان سهم انرژی مصرفی در همه واحدها مربوط به انرژی خوراک بود که در واحدهای نگهداری فری استال و اصطبل باز به­ترتیب دارای سهمی برابر با ۶۹/۸۶% و ۹۱/۸۱% بود. میزان بهره­وری انرژی در واحدهای نگهداری فری استال و اصطبل باز برابر با ۰۴۶/۰ و ۰۴۱/۰ کیلوگرم بر مگاژول بود. نتیجه­گیری کلی: با توجه به میزان مصرف انرژی تجدید ناپذیر به ازای هر کیلوگرم FPCM، واحدهای پرورش گاو شیری با جایگاه نگهداری متفاوت (فری استال در مقابل اصطبل باز) تفاوت متمایل به معنی­داری با هم داشتند. همچنین، با توجه به میزان انرژی خوراک مصرفی به عنوان منبع اصلی مصرف انرژی، توجه ویژه به جلوگیری از هدر رفت منابع خوراکی از طریق مدیریت صحیح خوراکدهی و گروه­بندی مناسب حیوانات باید مدنظر قرار گیرد.

انرژی تجدید ناپذیر, انرژی مصرفی, بهره وری انرژی, جایگاه نگهداری, گاو شیری