آنیتا آژیر - دانشجو کارشناسی ارشد حشره شناسی کشاورزی، دانشگاه ارومیه، دانشکده کشاورزی، گروه گیاهپزشکی
شهرام میرفخرایی - استادیار، دانشگاه ارومیه، دانشکده کشاورزی، گروه گیاهپزشکی

استفاده از گیاهان دارویی از دیرباز به عنوان یک روش درمانی مورد استفاده قرار گرفته است. زنجبیل با نام علمیZingiber officinale از خانواده Zingibracea از جمله گیاهان دارویی است که در طب سنتی کاربرد وسیع دارد. و از دیرباز به عنوان یک مکمل غذایی، در علم پزشکی نیز کاربرد فراوانی داشته است. از دهه های قبل به دلیل تنوعترکیبات فعال آن در درمان بیماری های مختلف کاربرد داشته است. طیف درمانی این گیاه، درمان روماتیسم، آسم، تهوع،استفرغ، فشارخون بالا، تب، آلرژی و عفونت می باشد. این گیاه از لحاظ فارماکولوژیک علاوه بر دارا بودن خاصیت آنتی-اکسیدانی قوی دارای اثرات بسیار موثری می باشد که از جمله آنها می توان به فعالیت این گیاه علیه تومور، آپوپتوز(مرگسلولی)، التهاب، هیپرگلیسیما (قند خون بالا)، سرفه و سرماخوردگی است.

زنجبیل، تهوع، رماتیسم