اکبر عبدی قاضی جهانی - عضو هیات علمی، دکترای اصلاح نباتات، بخش جنگل و مرتع، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تبریز، ایران
نگار ولی زاده - پژوهشگر بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، دکترای فیزیولوژی و اصلاح گیاهان دارویی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
راهله استادهاشمی - عضو هیات علمی، دکترای جنگلداری، بخش جنگل و مرتع، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تبریز، ایران

گل محمدی با نام علمی (.Rosa damascena Mill) به عنوان یکی از اقلام مهم تولیدی و صادراتی نقشمهمی در افزایش درآمد ارزی برای کشورهای تولید کننده آن دارد. اگرچه، سهم ایران از تولید گل محمدی بیش از ۸۵درصد است، اما سهم آن از ارزش تجارت جهانی آن بسیار کم می باشد. این مسئله لزوم توجه به فرآیند زنجیره ارزش اینمحصول را بیش از پیش نمایان می کند. نتایج بررسی ها نشان می دهد عدم توانایی استحصال اسانس و سایر فرآوردههای جانبی بر اساس نیاز بازارهای جهانی، عدم توجه به مصارف مختلف گل محمدی متناسب با بازارهای هدف، شناختهنبودن برند ایرانی در بازارهای جهانی همگی حلقه های مفقود زنجیره ارزش گل محمدی هستند. از این رو، جهت ایجاداشتغال پایدار و توان رقابت در بازار جهانی به کارگیری یک زنجیره ارزش مناسب ضرورت دارد. در این راستا روند رو بهرشد سهم تولید و صادرات از یک سو و ایجاد درآمد و اشتغال زایی برای روستائیان از سوی دیگر و نیاز آبی کم گلمحمدی موجب توجه سیاستگذاران حوضه آبریز دریاچه ارومیه به توسعه زنجیره ارزش گل محمدی شده است.

زنجیره ارزش، توسعه کشت، بازارهای جهانی، دریاچه ارومیه، Rosa damascena Mill.