افشین ایوانی - دانشجوی دکتری مکانیک ماشین های کشاورزی
سعید مینایی - عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس
داراب حسنی - عضو هیئت علمی بخش باغبانی موسسهس اصلاح و تهیه نهال و بذر وزارت جهاد کشاو

تعیین ویژگیهای کم یو کیفی محصولات کشاورزی دارای کاربردهای متعددی است بویژه در فرایندهای پیوسته و Online اندازه گیری سریع و دقیق این خواص جز الزامات اساسی و رویه پیشرفت می باشد اما معمولا جمع این دو خواسته باعث گران شدن یا مخرب بودن اندازه گیری ها می شوددرم یان روشهای اندازه گیری غیرمخرب و ارزان آزمونهای صوتی و فراصوتی جایگاه ویژه ای داشته به سرعت درحال گسترش هستند مخصولا ارزانی آنها باعث توجه بیشتر محققین شدها ست هرچند سال اخیر پاسخ اکوستیک بسیاری از محصولات آبدار کشاورزی از جمله هندوانه، سیب، گلابی، هلو و غیره مورد شناسایی و تجزیه و تحلیل قرار گرفته است خشکبار از جمله پسته به علت پیچیدگی طیف آکوستیکی کمتر مورد توجه بوده و در این میان گردو برای اولین باردر مقاله حاضر مورد ازمایش آکوستیک قرار میگیرد.

گردو، آکوستیک، طیف، صوت، صدا، تبدیل سریع فوریه، فرکانس