حامد قلی پور - Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
منصور رضایی - Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
محمد کاظمی فرد - Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University

این پژوهش به­ منظور بررسی اثر افزودن امولسی­ فایر لسیتین در جیره­ های حاوی سطوح متفاوت انرژی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و جمعیت میکروبی روده جوجه ­های گوشتی انجام شد. تعداد ۲۰۰ قطعه جوجه یک­روزه گوشتی (جنس نر) سویه تجاری راس ۳۰۸ به ۴ تیمار، ۵ تکرار و ۱۰ قطعه جوجه در هر تکرار در یک آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره حاوی روغن سویا با انرژی استاندارد، جیره حاوی روغن سویا با انرژی پایین، جیره حاوی روغن سویا با انرژی استاندارد + امولسی­ فایر، جیره حاوی روغن سویا با انرژی پایین + امولسی­ فایر بود. نتایج نشان داد که در مورد صفت افزایش وزن در کل دوره، با کاهش یافتن سطح انرژی وزن بدن جوجه ­ها افزایش یافت. همچنین در مورد صفت افزایش وزن در دوره پایانی و کل دوره، با افزایش یافتن سطح امولسی فایر، وزن بدن کاهش یافت. در مورد ضریب تبدیل، در دوره­ های آغازین، رشد و کل دوره، افزایش سطح امولسی­ فایر سبب افزایش ضریب تبدیل غذایی شد. در سایر صفات آزمایشی و دوره­ های مختلف پرورش اثرات آماری معنی­ داری با تغییر انرژی و افزودن امولسی ­فایر مشاهده نشد (۰/۰۵

Broiler chicken, Energy, Emulsifier, Microbial Population, Performance, انرژی, امولسی فایر, جمعیت میکروبی, جوجه گوشتی, عملکرد