ذبیح اله نعمتی - university of Tabriz
رشید صفری - university of Tabriz
مقصود بشارتی - university of Tabriz

این آزمایش با هدف بررسی تاثیر­گذاری کربن فعال بر کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین بر تولید گاز، قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی جیره غذایی انجام گرفت. آزمایش با فرض امکان کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین به ­واسطه کربن فعال در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار در هر تیمار انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- جیره پایه (شاهد)، ۲- جیره پایه + متانول ، ۳- جیره غذایی آلوده با متانول حاوی آفلاتوکسین به­ میزان ۸۰۰ نانوگرم در میلی ­لیتر مایع شکمبه، ۴- جیره غذایی آلوده با آفلاتوکسین + هفت میلی­ گرم کربن فعال در ۲۰۰ میلی ­گرم خوراک، ۵- جیره غذایی آلوده با آفلاتوکسین + ۷۵ میلی­ گرم کربن فعال در ۲۰۰ میلی­ گرم خوراک، ۶- جیره غذایی آلوده با آفلاتوکسین + ۱۵۰ میلی­ گرم کربن فعال در ۲۰۰ میلی­ گرم خوراک بودند. برای اندازه­ گیری میزان تولید گاز و قابلیت هضم، از شیشه­ های با حجم ۱۰۰ میلی ­لیتر به­ روش کشت ثابت استفاده شد. نتایج نشان داد که تیمار آفلاتوکسین سبب کاهش معنی­ داری در تولید گاز، قابلیت هضم ماده خشک و آلی شد و با اضافه ­کردن سطوح مختلف کربن فعال، تولید گاز و قابلیت هضم ماده خشک و آلی افزایش یافت. غلظت نیتروژن آمونیاکی در گروه آفلاتوکسین حداکثر بود و با افزودن سطوح افزایشی کربن فعال غلظت آن کاهش یافت. عامل تفکیک، تولید توده زنده میکروبی و بازده تولید توده زنده میکروبی به­ طور مشخص در گروه آفلاتوکسین کمترین مقدار بود و با افزودن کربن فعال، افزایش یافتند. می­ توان نتیجه گرفت کربن فعال به ­عنوان توکسین بایندر عمل کرده و قادر است اثرات منفی آفلاتوکسین بر تخمیر شکمبه ­ای را کاهش دهد.

Aflatoxin, Activated Carbon, Degradability and Organic Matter, Digestibility, Gas Production, آفلاتوکسین, تجزیه پذیری و ماده آلی, تولید گاز, کربن فعال, قابلیت هضم