هنگامه مرادی - University Tehran
عبدالله محمدی سنگ چشمه - University Tehran
سید داوود شریفی - University Tehran
سیم زر حسین زاده - University Medical Sciences and Health Services
احسان سید جعفری - University Tehran
عبدالرضا صالحی - University Tehran

   اورسولیک اسید (UA) به عنوان یک تری­ترپن پنج حلقه­ ای شناخته می­ شود که در بعضی از گیاهان دارویی همچون مرزه و آویشن کوهی وجود دارد و روی توسعه عضلات اثر می­ گذارد. در مطالعه اخیر، تاثیر اورسولیک اسید بر روی سلول­های C۲C۱۲ و همچنین سلول­های ماهواره­ای(SCs)  جدا شده از جوجه­ های گوشتی بومی مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا در آزمایش In vitro، سلول­ های C۲C۱۲ از مرکز تحقیقات بنیاخته تهیه شدند و سلول­ های ماهواره­ای از جوجه­ های یک روزه جداسازی و خالص­ سازی شدند، در نهایت تحت تاثیر اورسولیک اسید قرار گرفتند. در آزمایش In vivo، اورسولیک اسید بر اساس وزن بدن به صورت داخل عضلانی در شش روز اول در دو نوبت به جوجه­ ها تزریق شد، بطوریکه دوزهای مورد استفاده بر اساس دوزهای بدست ­آمده از آزمایش In vitro بود. سلول­ های ماهواره­ای در روز هفتم از عضله پکتورال جوجه ­های تیمار ­شده جداسازی شدند. تشخیص SCs از طریق بیان ژن PAX-۷ در آزمایشات In vitro و In vivo  تایید شد. در واقع، سلول­ های ماهواره­ای و C۲C۱۲ در محیط کشت با اورسولیک اسید (۰/۰۰۰۲۵، /۰۰۰۵، ۰/۰۰۱، ۰/۰۰۱۵ و ۰/۰۰۲ میلی­ گرم در میلی­ لیتر) همراه با ۱ سی­سی  DMSO کشت شدند. نتایج بدست ­آمده از هر دو آزمایشات In vitro و In vivo نشان داد که اورسولیک در غلظت ۰/۰۰۰۲۵ میلی­ گرم بر میلی­ لیتر بطور معنی­­ داری بیان ژن­های درگیر در تکثیر و تمایز سلول­های ماهواره ای یعنی PAX-۷، MyoD و میوژنین را افزایش داد و همچنین هایپرتروفی عضله را بهبود ­بخشید. در نتیجه، اورسولیک اسید می ­تواند به عنوان یک ماده موثر در کاهش دوره پرورش و افزایش سرعت رشد عضله اسکلتی در جوجه ­های گوشتی بومی پیشنهاد شود.

Flow-cytometry, Muscle development, Paired box protein Pax-۷, Poultry, Ursolic Acid, اورسولیک اسید, توسعه عضله, فلوسیتومتری, PAX-۷