محمد جعفری دهکبودی - دانشجوی کارشناسی آموزش جغرافیا،دانشگاه فرهنگیان حکیم ابوالقاسم فردوسی البرز

کشاورزی خود یک صنعت بسیار گسترده و مهم است، این صنعت بزرگ نقش اساسی و تعیین کننده ای در سرنوشت جامعه روستایی ایران دارد و نمی توان انتظار داشت بدون داشتن راه حلی استوار و منطقی برای کشاورزی به توسعه روستایی رسید. صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به صنایعی گفته میشود که به فرآوری و عمل آوری محصولات نباتی و حیوانی میپردازد. و در تعریف فرآوری آماده که دربرگیرنده، تغییرات فیزیکی، شیمیایی، ارگانولپتیکی، نگهداری، بسته بندی و توزیع است. بدینوسیله ماندگاری این محصول را بیشتر و مصرف و عرضه آن را مناسب تر نمود و در مجموع از طریق این نوع صنایع ارزش اقتصادی محصولات را بالاتر برد.صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی میتواند نقش مهمی در تعیین تامین امنیت غذایی،بازار فروش محصولات، اشتغال زایی، توزیع بهتر درآمد، کاهش مهاجرت روستایی، ایجاد توازن لازم بین جوامع شهری و روستایی، رفاه ساکنین روستا، برقراری عدالت اجتماعی و عمران و توسعه مناطق به ویژه مناطق روستایی را ایفا کند. نمونه مورد مطالعه در این پژوهش روستای دهکبود،در دهستان درودفرامان استان کرمانشاه است؛این روستا یکی از قطب های کشاورزی این منطقه است که در این پژوهش موقعیت و مشکلات بخش کشاورزی این روستا و روستاهای همجوار مورد برسی قرار گرفته است. بر این اساس پژوهش حاضر به شیوه توصیفی تحلیلی به نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در توسعه کشاورزی و سکونتگاه های روستایی میپردازد همچنین پژوهش حاضر از نوع کیفی بوده از روش کتابخانه ای و میدانی(مشاهده،مصاحبه) برای جمع آوری مطالب استفاده شده در روش کتابخانه ای برای جمع آوری اصلاحات مورد نیاز به استناد گزارش آمارنامه ها و سایر منابع توجه شده است، نتایج حاصل از پژوهش، خواهی از نقش موثر صنایع فرآوری و تبدیلی برای کشاورزی و توسعه روستایی است.

کشاورزی، توسعه پایدار، صنایع تبدیلی تکمیلی، توسه پایدار روستایی، روستای ده کبود