زهرا رنجبری نسب - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت
مژگان مظهری - دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت

تنش گرمایی یکی از مهمترین عوامل استرس زای محیطی است که تولید طیور در سراسر جهان را به چالش می کشد. از جمله اثرات مخرب تنش گرمایی بر جوجه های گوشتی و مرغهای تخم گذار کاهش رشد و تولید تخم مرغ تا کاهش کیفیت گوشت طیور و تخم مرغ و ایمنی آنها میباشد. مطالعات زیادی در مورد اثرات تنش گرمایی بر بهره وری و پاسخ ایمنی در طیور انجام گرفته است. تعدادی از روشها برای کاهش تنش گرمایی در تولید طیور همراه با ملاحظات مختلف مدیریتی، از جمله مدیریت آب، تنظیم جیره غذایی، افزایش تحمل گرما از طریق روند سازگاری و تنظیم جیره برای اصلاح تعادل اسید و باز ارائه شده است. به اثرات مفید مکمل های ضد تنش در کاهش تنش گرمایی نیز اشاره شده است. رویکردهای تغذیه ای مانند استفاده از غلظت مناسب انرژی، پروتئین، الکترولیت، مواد معدنی و ویتامینهایی نظیر A، C و E میتواند اثرات مخرب تنش گرمایی را به حداقل برساند.

استراتژی های مدیریتی، استراتژیهای تغذیه ای، ویتامین، الکترولیت، طیور، تنش گرمایی