مجید ترابی گودرزی - کارشناس پژوهشی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قم
علیرضا باهنر - دانشیار، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران
افشین رئوفی - دانشیار، گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران
حسین اکبری - مربی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کاشان
قاسم حقی - کارشناس ارشد، گروه فیتوشیمی، مرکز تحقیقات جندی شاپور کاشان

این پژوهش به روش کارآزمایی بالینی دو سو بیخبر بر روی ۶۶ راس گاو شیری نژاد هلشتاین با میانگین سن ۵۵/۱±۹/۴ سال و میانگین وزن ۱۰۵±۵۴۸ کیلوگرم با علائم کم اشتهایی یا بی اشتهایی نوع اولیه انجام شد و تاثیر مخلوط گیاهان دارویی کاسنی (Cichorium intybus L.) و انیسون (Pimpinella anisum L.) بر روی اشتهای این حیوانات مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین با یک ترکیب اشتها آور ساخته شده از گیاهان نوکسومیکا و ژانسین با نام تجاری رومینوتوریک مقایسه شد. متغیرهای این تحقیق شامل میزان اشتها، تعداد و شدت انقباضات شکمبه، قبل و بعد از دوره مصرف گیاهان دارویی بود. نتایج نشان داد که مصرف ترکیب گیاهان کاسنی و انیسون موجب بهبود وضعیت اشتها، تعداد و شدت انقباضات شکمبه شده است که از لحاظ آماری در حد بسیار معنی داری بوده است (۰۰۱/۰p<). ضمن اینکه این ترکیب در مقایسه با داروی تجاری موجود که بعنوان اشتها آور در حیوانات مصرف می شود تاثیر یکسانی در افزایش اشتها داشته است (۰۵/۰p>). در ۸/۷۷ درصد موارد مصرف مخلوط کاسنی و انیسون توانسته بود وضعیت اشتها را در این حیوانات بهبود بدهد. مخلوط گیاهان کاسنی و انیسون یک ترکیب باارزش و بی ضرر است که می تواند جایگزین مناسبی برای داروهای موجود در دام باشد.

کاسنی (Cichorium intybus L.), انیسون (Pimpinella anisum L.), شدت انقباضات شکمبه, اشتهاآور