حسین برغمان - Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
سکینه یگانه - Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
عبدالصمد کرامت امیرکلایی - Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University

هدف از این تحقیق بررسی اثر استفاده از پروبیوتیکLactococcus lactis subsp. lactis  و کیتین بر فاکتورهای خونی، سرمی و باکتری­های دستگاه گوارش در جیره غذایی ماهی کپور معمولی بود. برای این منظور تعداد ۳۶۰ قطعه بچه ماهی با وزن ۵/۱±۱۲ گرم به صورت تصادفی در تانک های آزمایشی با تیمارهای طراحی شده بر اساس ترکیب کیتین با سطوح مختلف صفر، ۱ و ۲ درصد و پروبیوتیک صفر و ۲ درصد (g/CFU۱۰۷ × ۱) در جیره غذایی توزیع و به مدت ۸ هفته (۵۶ روز) پرورش داده شدند. تیمارهای آزمایش شامل شاهد (تیمار ۱)، پروبیوتیک ۲ درصد (تیمار ۲)، کیتین ۱ درصد (تیمار ۳)، کیتین ۲ درصد (تیمار ۴)، پروبیوتیک ۲ درصد+کیتین ۱ درصد (تیمار ۵) پروبیوتیک ۲ درصد+کیتین ۲ درصد (تیمار ۶) بود. در پایان آزمایش، فاکتورهای خونی شامل گلبول قرمز (RBC)، میانگین حجم گلبول قرمز (MCV)، میانگین هموگلوبین در گلبول قرمز (MCH)، میانگین غلظت هموگلوبین در گلبول قرمز (MCHC)، هماتوکریت (Hb)، هماتوکریت (HCT)، گلبول سفید (WBC)، لنفوسیت، ائوزینوفیل، منوسیت، فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون شامل پروتئین کل، آلبومین، گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید و بار باکتریایی روده تعیین شدند. نتایج نشان داد که در RBC، MCV، MCH، MCHC، هموگلوبین، هماتوکریت، منوسیت در بین تیمارها اختلاف معنی داری مشاهده نشد (۰۵/۰p). بار باکتریایی روده ماهیان در تیمارهای مختلف بجز تیمار ۶ بیشتر از تیمار شاهد بود (۰۵/۰>p) که بیشترین بار باکتریایی در تیمار ۴ (CFU/g  ۱۷/۲۵±۳۳/۶۵۳) مشاهده شد. به طور کلی، می توان گفت که استفاده از ۲ درصد پروبیوتیک و یک درصد کیتین و استفاده توام آنها می تواند گلبول سفید و بار باکتریایی روده را بهبود بخشد. 

Common carp, Lactococcus lactis, Blood parameters, Bacterial colony, کپور معمولی, Lactococcus lactis, کیتین, شاخص های خونی, بار باکتریایی روده