بهنام احمدی پور
وحید حبیبی
فریبرز خواجعلی
حسین حسن پور

در این تحقیق تاثیر دانه عدس الملک بر عملکرد رشد، وزن نسبی برخی اندام ها، فراسنجه های سرمی و خونی، بیان ژن های استیل کوانزیم- آ کربوکسیلاز(ACC) و اس?د چرب سنتاز (FAS) در کبد و همچنین خصوصیت آنتی هایپر لیپیدمیک این دانه در جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. تعداد ??? قطعه جوجه خروس گوشتی یک روزه سویه راس ??? در قالب طرح کاملا تصادفی با ? تیمار، ? تکرار (?? قطعه در هر پن) به مدت ?? روز مورد استفاده قرار گرفتند. جیره های آزمایشی شامل جیره شاهد (فاقد دانه عدس الملک) همراه با چهار سطح ?/?، ?، ?/? و ?? گرم در کیلوگرم دانه عدس الملک بودند. نتایج نشان داد که استفاده از پودر دانه عدس الملک افزایش وزن بدن و کاهش ضریب تبدیل غذایی را درپی داشت. همچنین در بازده لاشه و ران افزایش معنی دار و در بازدهی کبد و چربی محوطه بطنی کاهش معنی داری بوجود آورد (??/?P

جوجه گوشتی, دانه عدس المک, عملکرد, لیپوژنز, آنتی اکسیدان