مهسا شهبازی - مسئول فنی شرکت صنعتی آردزر کرج
هوشنگ فرقانی - کارشناس کنترل کیفیت شرکت صنعتی آردزر کرج
امیر قلی پور - مدیرعامل شرکت صنعتی سمولینای زر
عبدالقادر عنایتی - مسئول فنی شرکت صنعتی زرماکارون کرج

امنیت غذایی در حوزه کشاورزی شامل تولید محصول و حفظ سلامت آن در طی دوره ذخیره سازی تا رسیدن به دست مصرف کننده می باشد تا از وابستگی اقتصادی کشور به سایر کشورها به واسطه واردات محصول جلوگیری گردد. کارخانه های ماکارونی می توانند توسط حشرات آلوده شوند که منجر به عواقب منفی اقتصادی و تجاری می شود. کارخانه های ماکارونی از سمولینا که مستقیما از گندم دوروم یا سخت بدست می آید، استفاده می کنند. به دلیل ساختار ساختمان کارخانه های ماکارونی ، استفاده از غلات آلوده و وجود مقدار زیادی گرد و غبار همیشه همیشگی ، سمولینا می تواند منبع اصلی تکثیر و انتشار آفات باشد. استفاده از تکنیک های جدید و مدیریت یکپارچه آفات (IPM) برای پیشگیری و کنترل آفات منجر به گسترش این روشها برای بهبود شیوه های سالم و بهداشتی و کاهش کاربرد مواد شیمیایی شده است .

ماکارونی ، آفات، مدیریت تلفیقی