مهدی جمالی - محقق اردبیلی
فرزاد میرزائی آقجه قشلاق - محقق اردبیلی
جمال سیف دواتی - محقق اردبیلی
بهمن نویدشاد - محقق اردبیلی
رضا سید شریفی - محقق اردبیلی
رقیه ولی زاده - محقق اردبیلی

به منظور تعیین اثرات سطوح مختلف پروبیوتیک و اسیدآلی عملکرد، رشد اسکلتی، فعالیت تغذیه، فراسنجه­های خونی و ایمنی گوساله­های شیرخوار، آزمایشی با استفاده از ۳۶ راس گوساله شیرخوار با میانگین وزنی ۲±۳۶ کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی با ۹ تیمار و ۴ تکرار، به مدت ۷۵ روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: ۱- جیره پایه بدون افزودنی (شاهد)، ۲- جیره پایه به اضافه ۲ گرم پروبیوتیک در روز برای هر راس ، ۳- جیره پایه به اضافه ۳ گرم پروبیوتیک در روز برای هر راس ، ۴- جیره پایه به اضافه ۳ گرم اسیدآلی در روز برای هر راس ، ۵- جیره پایه به اضافه ۵/۴ گرم اسیدآلی در روز برای هر راس ، ۶- جیره پایه به اضافه ۲ گرم پروبیوتیک و ۳ گرم اسیدآلی در روز برای هر راس ، ۷- جیره پایه به اضافه ۲ گرم پروبیوتیک و ۵/۴ گرم اسیدآلی در روز برای هر راس ، ۸- جیره پایه به اضافه ۳ گرم پروبیوتیک و ۳ گرم اسیدآلی در روز برای هر راس و ۹- جیره پایه به اضافه ۳ گرم پروبیوتیک و ۵/۴ گرم اسیدآلی در روز برای هر راس بودند. نتایج نشان داد که جیره­های آزمایشی اثر معنی­داری بر میانگین خوراک مصرفی و افزایش وزن روزانه، مقادیر گلوکز و کلسترول خون داشته و باعث بهبود وضعیت سیستم ایمنی و وضعیت سلامتی گوساله­ها شدند. در مقابل، تاثیر تیمارها بر وزن نهایی و ضریب تبدیل خوراک معنی­دار نبود. همچنین این مطالعه نشان داد که اضافه کردن پروبیوتیک، اسیدآلی و ترکیب این مواد افزودنی به شیر تاثیری بر رشد اسکلتی و فعالیت تعذیه گوساله­های هلشتاین نداشت.

اسید آلی, پروبیوتیک, گوساله هلشتاین, تغذیه