مسلم باشتنی
محمد رضا تهرانی
عباسعلی ناصریان
محمد حسن فتحی

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر تغذیه سطوح مختلف برگ عناب برتولید و ترکیب شیر، برخی خصوصیات تخمیری شکمبه، فراسنجه های خونی و ماده خشک مصرفی در بزهای کرکی انجام شد. برای این منظور از ۲۷ راس بز شیرده کرکی با میانگین وزنی۱۸/۳±۵۹/۲۸ کیلوگرم و روزهای شیردهی۱۲±۶۰ استفاده شد. بزها به طور تصادفی در هر یک از سه تیمار در قالب طرح آزمایشی کاملا تصادفی قرار داده شدند. جیره های آزمایشی شامل: ۱- جیره شاهد (بدون برگ عناب) ،۲- جیره حاوی ۵/۷ درصد برگ عناب و ۳- جیره حاوی ۱۵ درصد برگ عناب بود. بزها با جیره کاملا مخلوط دو بار در روز تغذیه شدند و آب در تمام دوره آزمایش به صورت آزاد در دسترس دام ها بود. نمونه گیری برای تعیین ترکیبات شیر،pH و نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه و پارامترهای خون در روزهای ۳۰ و۶۰ دوره آزمایش صورت گرفت. ماده خشک مصرفی و تولید شیر به صورت روزانه اندازه گیری شد. اثر جیره بر ماده خشک مصرفی معنی دار بود (۰۵/۰P

برگ عناب, تولید و ترکیبات شیر, متابولیت های خون, بز شیرده