محمدحسین طاهری نیا - رامین خوزستان
مرتضی چاجی - دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
طاهره محمدآبادی - رامین خوزستان
موسی اسلامی - بازنشسته رامین خوزستان
محسن ساری - رامین خوزستان

این آزمایش به منظور بررسی اثر پودر سیر بر خصوصیات هضم پذیری و تخمیری شکمبه گوسفند انجام پذیرفت. در مرحله اول، سطح مطلوب پودر سیر در جیره گوسفندان تعیین گردید. در مرحله دوم، دامها با جیره شاهد و جیره مکمل شده با پودر سیر (۲ درصد ماده خشک جیره) برای مدت ۳۵ روز تغذیه شدند. نتایج مرحله اول برای تعیین سطح مطلوب نشان داد که قابلیت هضم ماده خشک و ADF تحت تاثیر وجود پودر سیر در جیره ها قرار نگرفتند، اما از نظر عددی در جیره حاوی ۲ درصد پودر سیر بیشترین مقدار بودند (۰۵/۰P>)، هضم NDF نیز در جیره حاوی ۲ درصد پودر سیر بیشترین مقدار بود (۰۵/۰P). غلظت کلسترول خون دامهای تغذیه شده با جیره حاوی پودر سیر در مقایسه با تیمار شاهد کاهش معنی داری نشان داد (۰۵/۰P). تعداد پروتوزوآ در مایع شکمبه گوسفندان تغذیه شده با جیره حاوی پودر سیر نسبت به تیمار شاهد کاهش معنیداری را نشان داد. بنابراین استفاده از پودر سیر اثر منفی بر خصوصیات هضم پذیری و تخمیری شکمبه نداشت و باعث افزایش هضم ماده خشک و الیاف شد. بنابراین با توجه به کاهش کلسترول و جمعیت پروتوزوآیی می تواند یک افزودنی مفیدی باشد.

پودرسیر, NDF, نیتروژن آمونیاکی, کلسترول خون, پروتوزوآ