مریم زارع خوش اقبال - استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد آستار

با رشد جوامع انسانی سلامت و بهداشت انسان اهمیت قابل توجهی یافته و در نظر گرفتن آن در صنایع مختلف یک اصلاساسی محسوب میشود. دو گروه اصلی از عناصر اهمیت ویژه ای در سلامت و بهداشت انسان دارند. گروه اول عناصر ضروریو حیاتی شامل آهن، منیزیم، پتاسیم ، کلسیم، روی، ید، مس، ید، سلنیم، فلوئور است. گروه دوم شامل عناصری است که درمقادیر بسیار کم بوده و اثرات فیزیولوژیکی زیان آوری ایجاد می نمایند که عبارتند از کادمیم ، آلومینیوم، آرسنیک، سرب،جیوه و برخی از ترکیبات اورانیوم. تجمع زیستی فلزات سنگین در سیستم های بیولوژیکی یکی از دلایل مهم نگرانی برایسلامت و ایمنی محیط زیست است. آرسنیک یکی از خطرناک ترین متالوئیدها است که به دلیل سمیت و سرطان زایی آندر محیط، شایسته توجه ویژه است و آلومینیوم به علت نقش آن در ایجاد بیماری آلزایمر مورد بررسی قرار گرفته است.

ژئوژنیک، آنتروپوژنیک، آلودگی، آرسنیک، آلومینیوم