میلاد دهقانپورفراشاه - دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی شیمی گرایش بیوتکنولوژی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران
محمود رحمتی - استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران
امیراحسان فیلی منفرد - استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران

جلبک ها پس از باکتری های کلروفیل دار، ساده ترین موجودات دارای کلروفیل هستند که از تنوع ز یادیبرخوردارند و از گونه های میکروجلبک های تک سلولی تا ماکروجلبک ها را شامل می شوند. هدف از اینمطالعه شبیه سازی و بهینه سازی فرآیند تولید روغن امگا ۳ با استفاده از میکروجلبک کرولا است. برای اینمنظور در ابتدا فرآیند تولید روغن از میکروجلبک شبیه سازی شد. طراحی انجام شده بر مبنای تولیدسالانه ۲۰ تن روغن میکروجلبک انجام شد. نتای ج نشان می دهد که در طراحی اولیه مصرف آب،میکروجلبک در خوراک، دی اکسید کربن و سایر نمک های مورد نیاز برای رشد بسیار زیاد است و فقطیک محصول روغن و فاضلاب با حجم بسیار بالا تولید می شود. بنابراین سعی شد در هر مرحله از فرایندبهینه سازی مصرف یکی از آنها را کاهش داد. نتایج نشان میدهد که در طی فرآیند بهینه سازی علاوه برروغن دو محصول جانبی پروئین گیاهی و همچنین کود آلی تولید می شود و مصرف آب در فرایند به شدتکاهش داشته است. دی اکسید کربن مصرفی در فتو بیوراکتور نیز بوسیله بیوگاز تولیدی در فرایند وسوزاندن آن تامین می شود. به طور کلی در طی فرآیند بهینه سازی تولید فاضلاب و مصرف مواد اولیه ۹۹درصد کاهش یافته و دیگر نیازی به حضور میکروجلبک کرولا و دی اکسید کربن در خوراک نیست.

میکروجلبک، شبیه سازی، بهینه سازی، اسیدهای چرب، روغن امگا ۳