ندا خلف خانی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته ی تغذیه دام و طیور دانشگاه ارومیه
علی میرزاآقازاده - استادیار گروه علوم دامی دانشگاه ارومیه
غلامرضا نجفی - استادیار دانشکده ی دامپزشکی دانشگاه ارومیه
فرانک ایلخانی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته ی تغذیه دام و طیور دانشگاه ارومیه

این مطالعه به منظور بررسی اثر استفاده از سطوح افزایشی دانه کامل آفتابگردان بر برخی از فراسنجه های خونی‌ جوجه های گوشتی با استفاده از تعداد 280 جوجه نر گوشتی سویه راس در قالب یک طرح کامل تصادفی در آبان ماه سال 1389 در سالن تحقیقاتی‌ گروه علوم دامی‌ دانشگاه ارومیه اجرا شد. 7تیمار آزمایشی(با 4 تکرار برای هر تیمار و 10 قطعه پرنده در هر تکرار) در نظر گرفته شد. تیمار 1به عنوان تیمار شاهد بود و پرندگان این گروه در کل دوره(42-0 روزگی) از جیره صفر درصد دانه آفتابگردان و گروه های تیماری 2 ،3 و 4 در کل دوره بترتیب با سطوح 8 ،16 و24 درصد دانه آفتابگردان تغذیه شدند. گروه های تیماری 5 ،6 و7 نیز در دوره آغازین (21-0 روزگی) همانند گروه شاهد از جیره صفر درصد دانه آفتابگردان و در دوره پایانی (42-21 روزگی) همانند گروه های تیماری 2 ، 3و4 به ترتیب با سطوح 8 ، 16و 24 درصد دانه آفتابگردان تغذیه شدند. در پایان 42 روزگی یک پرنده از هر تکرار با وزنی مشابه با میانگین وزنی آن تکرار انتخاب و پس از وزن کشی،کشتار و خونگیری شدند. نتایج این تحقیق نشان داد که غلظت تری گلیسرید، کلسترول، LDL،HDL و VLDL در سرم خون به گونه معنی داری(05/0p<) تحت تاثیر مصرف دانه کامل آفتابگردان در جیره غذایی قرار گرفت. این تاثیر باعث کاهش معنی داری در غلظت تری گلیسرید وکلسترول به ترتیب در تیمارهای 4،6و7 و همچنین 6و7 در مقایسه با گروه شاهد گردید.

کلمات کلیدی: جوجه های‌گوشتی، دانه کامل آفتابگردان، فراسنجه های خونی