جعفر آشوری - نویسنده
فرزاد باقرزاده کاسمانی - نویسنده
مهران مهری - نویسنده
محمود قزاقی - نویسنده
حسنا حاجاتی - نویسنده مسئول

در این مطالعه اثر تغذیه ی اولیه با پروبیوتیک و عسل بر عملکرد، سیستم ایمنی و جمعیت میکروبی روده ی جوجه های گوشتی بررسی شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار، ۳ تکرار و ۱۲ قطعه پرنده در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل، تیمار شاهد (تحمل h ۴۸ گرسنگی بعد از تفریخ)،تیمار آب آشامیدنی حاوی gr/l ۱۰ پروبیوتیک به مدت h ۴۸ پس از تفریخ، ۳تیمار آب آشامیدنی حاوی % ۵ عسل به مدت h ۴۸ بعد از تفریخ و تیمار آب آشامیدنی جاوی gr/l ۱۰ پروبیوتیک و%۵ عسل به مدت h ۴۸ بودند. نتایج نشان داد که تغذیه با تیمارهای آزمایشی تاثیری بر مصرف خوراک جوجه های گوشتی نداشت (p>۰.۰۵). جوجه هایی که با تیمار ترکیبی پروبیوتیک و عسل تغذیه شده بودند نسبت به گروه شاهد % ۸۸/۶ افزایش وزن بیشتری در سن ۴۲ روزگی داشتند (p<۰.۰۵). تغذیه اولیه با عسل سبب کاهش ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی تا سن ۲۱ روزگی شد (p<۰.۰۵). پرنده هایی که به آب آشامیدنی آن ها پروبیوتیک، عسل یا مخلوط پروبیوتیک و عسل اضافه شده بود تیتر آنتی بادی بالاتری علیه گلبول قرمز گوسفندی داشتند و نیز جمعیت باکتری های لاکتوباسیل در محتویات ایلئوم این جوجه های گوشتی بیشتر بود (p<۰.۰۵). نتیجه گیری کلی آنکه با توجه به تاثیر مفید تغذیه اولیه جوجه های گوشتی با پروبیوتیک و عسل، پیشنهاد می شود در ساعات اولیه بعد از تفریخ جوجه ها از این دو ماده خوراکی طبیعی برای افزایش وزن بدن، تقویت سیستم ایمنی و ارتقای سلامت روده پرنده ها استفاده کرد.

پروبیوتیک، عسل، ایمنی، جمعیت میکروبی، جوجه گوشتی.