علی اصغر امیری - دانشکده علوم دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز
عباس ابراهیمی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد فیروزآباد
نجمه ناطوری
مجتبی بهمنی

اندازه گیری آفت کش ها و تاثیرات زیان آور آن از جمله عوامل شیمیایی و فیزیکی برروی سیستمهای زنده ای مثل گیاهان و جانوران باعث شده که محققین زیادی به مطالعه روشهای اندازه گیری آفت کشها بپردازند که دراین میان روش اندازه گیری آفت کش درنمونه عسل مورد توجه قرارگرفت برای استخراج ترکیب مورد نظر درنمونه عسل روش استخراج مایع - مایع هموژن به کارگرفته شد پارامترهای موثر درراندمان استخراج به صورت یک متغیر درزمان بهینه سازی گردید که بهصورت زیر می باشد حجم متانول 5 میلی لیتر حجم کلروفرم 1/5 میلی لیتر مقدار نمک NaCl 14 گرم و حجم نمونه آب 50 میلی لیتر دراین روش مقدار رنج خطی دینامیکی 0/001-20 ppm با ضریب همبستگی 0/9987 برای این ترکیب بدست آمد دقت روش برای 12 استخراج و اندازه گیری در غلظت 19ppm این ترکیب برحسب انحراف استاندارد نسبی RSD% بین 6/5 و حدود تشخیص تا زیر 0/001 بدست آمد. میزان بازیافت نیز درگستره 101% تغییر می کند که نشان دهنده صحت خوب روش می باشد.

عسل - کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ت آفت کش