ابراهیم مولایی آقایی - دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی
غلامرضا جاهد
اکبر گلدسته
محمود علیمحمدی

آلودگی آب های معدنی بطری شده به سودوموناس آئروژینوزا به عنوان پاتوژن الیگوتروف و فرصت طلب و شاخص مدیریت فرایند در تولید بیانگر آلودگی درمنشا آب و یا طی فرایند بطری پرکنی است دراین مطالعه مداخله ای سوسپانسیون میکروبی تهیه و دربطری ها تلقیح شد نمونه ها در محیط بیرون تحت نورو تاریکی و نیز دماهای 4 و 20 و 37و59 درجه روز قرارداده شدند با فیلتراسیون غشایی مقدار باکتری ها بررسی و آزمونهای ناپارامتری در spss بکاربرده شد بیشترین تعدادباکتری مربوط به 37 درجه بود شدیدترین کاهش مربوط به 4 درجه و شرایط تحت نور خ ورشید بود بطوریکه در روز 50 نزدیک به صفر شد دمای اتاق تاثیری درکاهش باکتری تا روز 50 نداشت دماهای بالا درفصول گرم سبب افزایش رشد و دمای پایین و تابش اشعه UV نورخورشید البته در هوای سرد باعث کاهش ان می می شود.

سودوموناس آئروژینوزا - آب معدنی بطری شده