طوبی ایزدی - دانشجوی کارشناسی صنایع غذایی
زهرا ایزدی - کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی

بیواتانول الکلی استکه از تخمیر یا تقطیر مواد اولیه متعددی به دست می آید و بهعنوان سوخت یا افزودنیدر مواد قابل استفاده است از ضایعات سیب زمینی می توان جهت بیواتانول استفاده نمود ضایعات سیب زمینی در حدود 20-5 درصد کل محصول راتشکیل میدهند هدف از این مطالعه بررسی روشهای مختلف تولید اتانول از ضایعات سیب زمینی و همچنین بررسی اثر کولتیوارها برراندمان تولید بیواتانول می باشد.

بیواتانول - ضایعات - سیب زمینی - سوخت