CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

عوامل بیماریزای منتقله از آب و شناسایی آنها با تکنیک های مولکولی

عنوان مقاله: عوامل بیماریزای منتقله از آب و شناسایی آنها با تکنیک های مولکولی
شناسه ملی مقاله: NCFOODI20_659
منتشر شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1390
مشخصات نویسندگان مقاله:

میرحسن موسوی - استادیار دانشگاه تبریز
نسیم شاویسی

خلاصه مقاله:
دربسیاری از کشورها یکی از مشکلات بهداشت عمومی آلودگی آب با فاضلاب می باشد ویروسها به تنهایی یا به همراه با عوامل باکتریایی و تک یاخته ای موجود در دستگاه گوارش از طریق مدفوع و ادرار دفع شده و وارد فاضلاب می شود درکشورهای صنعتی هم حضور عوامل بیماریزا نظیر ویروسها درمحیط شایع می باشد تکنیکهای مولکولی برای کنترل عوامل بیماریزای ویروسی باکتریایی و تک یاخته ای و شناسایی منابع ایجاد کننده آلودگی محیط مورد استفاده قرار میگیرند این تکنیکها به ویژه تکنیکهایی که براساس واکنش زنجیره ای پلی مراز PCR انجام می شود ابزارهای بررسی کمی حساس و دقیقی هستند که برای مطالعه عوامل بیماریزای جدید و نوپدید مورد استفاده قرار میگیرند از این تکنیکها برای سنجش کیفیت میکروبی آب و مواد غذایی و کارایی روشهای سالم سازی فاضلاب و آب قابل شرب درجهت شناسایی شمارش و تعیین منابع آلوده کننده انسانی و حیوانی استفاده می شود.

کلمات کلیدی:
تکنیکهای مولکولی - ویروس، باکتری - تک یاخته ، آب ، PCR

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/149131/