ملیحه امینی - دانشیار گروه علوم و مهندسی محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه جیرفت

در تغذیه هر گیاه باید عناصر غذایی به اندازه کاف ی در دسترس باشد، زیرا در حالت عدم تعادل تغذیهای، با افزودن مقداری از یک عنصر، نه تنها افزایشی در عملکرد رخ نمیدهد بلکه اختالل در رشد گیاه نیز ایجاد خواهدشد که نهایتا منجر به افت محصول میشود. عناصر غذایی ضروری مورد نیاز گیاه به دو دسته عناصر ضروری کم مصرف )آهن، منگنز، روی، مس،بر، مولیبدن، کلر و . . .( و عناصر ضروری پرمصرف )نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد و . . .( تقسیم میشوند . این عناصر که مورد نیاز گیاهان هستند در صورت استفاده بیش از حد نه تنها موجب افزایش رشد و عملکرد گیاه نمیگردند بلکه به عنوان مانعی در رشد و نمو گیاهان و حتی بازدارنده رشد نیز خواهند بود. بنابراین در صورت استفاده از کودها و مکملهای غذایی با ید به میزان نیاز گیاه به عناصر موردنظر نیز توجه کردد تا پدیده پرغذایی موجب اختلال در رشد گیاه نگردد.

تعادل تغذیه ای، رشد و نمو، عناصر غذایی، گیاهان